Sushi ‘n Roll: A referência gastronômica que conquistou Joinville
Desde 2013, o Sushi ’n Roll tem se destacado como muito mais que um restaurante de culinária oriental em Joinville. Com uma proposta inovadora e um ambiente que foge do tradicional, a casa rapidamente conquistou o público e se tornou referência na cidade e em toda a região.
O projeto nasceu a partir de uma pesquisa de mercado que identificou a oportunidade de oferecer um novo conceito de experiência gastronômica. A ideia inicial era operar apenas como delivery, mas, durante a obra, surgiu uma mudança de planos: criar um espaço para atendimento presencial com clima de pub e uma trilha sonora repleta de clássicos do rock e do blues. Assim surgiu o nome Sushi ’n Roll — uma fusão entre comida oriental e atitude musical.
O sucesso foi imediato e o crescimento, orgânico e surpreendente. Em 2019, o restaurante inaugurou uma nova sede: um espaço amplo, moderno e acolhedor, considerado hoje um dos melhores ambientes gastronômicos da cidade.
Desde 2015, o Sushi ’n Roll lidera o segmento de cozinha oriental à la carte em Joinville. O reconhecimento é evidente: está entre os três melhores restaurantes da cidade segundo o TripAdvisor e também figura entre os 100 melhores restaurantes orientais do Brasil, de acordo com o site internacional Restaurant Guru.
Outro destaque é o engajamento do público. Com mais de 30 mil seguidores no Instagram e 345 mil visualizações nos últimos 90 dias, a marca mostra que a combinação de ambiente, atendimento e gastronomia conquista de verdade.
Além de receber personalidades, políticos e artistas, o Sushi ’n Roll é cenário de momentos marcantes para os clientes: encontros, aniversários, comemorações e até o início de histórias de amor. “O mais marcante pra gente é fazer parte da história das pessoas. Muitos casais e famílias começaram aqui”, revela a equipe.
Mas a trajetória também foi desafiadora. Apenas três meses após a inauguração da nova sede, em dezembro de 2019, o restaurante precisou fechar as portas por quatro meses por conta da pandemia. Apesar das dificuldades, a equipe manteve-se firme: “Pensamos em resistir, e aqui estamos”, contam com orgulho.
Com uma gastronomia elogiada, atendimento de excelência e um ambiente que une conforto e personalidade, o Sushi ’n Roll continua sendo um dos nomes mais relevantes da cena gastronômica joinvilense. Os planos para o futuro incluem expansão, geração de empregos e, claro, continuar proporcionando experiências memoráveis a cada cliente que passa por lá.
“Empreender está cada vez mais difícil, por isso nosso conselho é: estude o mercado, tenha um plano B e, acima de tudo, foque em qualidade e experiência”, finaliza a equipe.
